Presentacion de producto
El oleocantal es una estructura similar a la oleorina, se informó por primera vez en 1992, al año siguiente, Montedoro determinó su estructura de éter terdoide de anillo hendido, el nombre científico es hidrohidroxifenil etanol-dialdehído (p-hidroxifeniletanol-dialdehído del ácido elenólico, p-HPEA-EDA), también conocido como 2- (4-hidroxifenil) etil (E) -4-formil-3- (2-oxietil) hexil-4-enolato, xilósido oligomérico de desacetoxioxal, xilósido oligomérico de metilo descarboxilado, etc., la fórmula molecular, C17H20O5, peso molecular de 304, como compuesto polifenólico de oliva, causa irritación de garganta y nariz, por eso recibe el nombre de oleocantal.
Característica
El oleocantal tiene cierta solubilidad en agua y es fácilmente soluble en disolventes orgánicos polares como el formaldehído. Es estable en medios ácidos, pero es susceptible a la degradación en condiciones alcalinas. La estimulación del aldehído producirá irritación en la faringe oral, porque existe un receptor sensorial específico para el aldehído estimulante en la región orofaríngea de la boca. Cuando el oleocantal pasa a través de la faringe, activará selectivamente estos receptores específicos, produciendo así un sabor amargo e irritación. Se encontró que la percepción del sujeto del oleocantal puede estar directamente relacionada con el número de receptores del canal iónico de potencial transitorio (TRPA 1).
Solicitud
Los estudios han demostrado que el oleocantal tiene muchos beneficios para la salud del cuerpo humano y actualmente se utiliza principalmente como ingrediente medicinal o para el cuidado de la salud. Los estudios muestran que puede ayudar a prevenir ciertas enfermedades relacionadas con la inflamación, como la artritis y las enfermedades cardiovasculares. Como antioxidante, antiinflamatorio, antibacteriano, neuroprotector y antiagregante plaquetario. Es un AINE más potente con mayor actividad que el ibuprofeno.
Etiqueta: oleocantal, fabricantes de oleocantal de China, proveedores, fábrica
